50代男性の簡単自炊メニュー｜蒸し器で作るもの一覧

こんにちは、セッキーです。

今回は、50代男性の簡単自炊メニューとして、私が蒸し器でよく作るものを一覧でまとめます。

私は料理が得意な方ではありません。めんどくさがりです。それでも蒸し器を使うようになってから、自炊のハードルが下がりました。

※この記事内の画像は、実体験をもとに作成したイメージです。

私がよく作る蒸し器メニュー一覧

実際によく作るのは、難しい料理ではありません。材料を入れて蒸し、あとはポン酢や塩、しょうゆなどで食べるものが多いです。

自炊を続けるなら、毎日違う料理を作ろうとしなくていいと思います。私はメニューをある程度固定した方が楽でした。

今日は鶏むね肉、明日は魚、野菜はブロッコリーかきのこ。これくらいで十分です。買うものが決まると、スーパーでも迷う時間が減ります。

鶏むね肉は安めで使いやすく、私もよく使います。2キロくらいの冷凍肉を買って食べることもあります。蒸し料理だと、冷凍状態からでも作りやすいと感じています。

ただし、鶏肉は中心までしっかり火を通すことが大事です。冷凍のまま使う時は時間を長めにし、切って中まで火が通っているか確認しています。ここは節約より大事です。

凝った調味料をたくさん買うと、使い切れずに余ることがあります。私はシンプルなもので十分だと感じています。

まずは少ない調味料で始めて、飽きたら少し足すくらいでいいと思います。

蒸し器メニューを増やしてから、コンビニや外食に寄る回数が減りました。食費は月5万円から6万円くらいだったのが、月3万円から4万円くらいに収まることが増えています。

食費を減らしたというより、食べる形を変えた感覚です。家に食べられるものがあると、なんとなく買う回数を減らしやすくなります。

50代男性の簡単自炊メニューは、立派な料理でなくていいと思います。蒸し鶏、蒸し魚、蒸し野菜、焼売、中華まん、蒸し卵。こういう普通のもので十分です。

料理が得意でなくても、続けられる形を作れば食費の見直しにつながります。私には蒸し器がそのきっかけになりました。